Les micropousses

Les micropousses sont des plantes récoltées une à trois semaines après la germination et juste avant de devenir une jeune pousse. Ce sont donc des bébés plantes !

A ce stade, les plantes sont un concentré des caractéristiques gustatives des plantes adultes. Et surtout, elles contiennent 4 à 40 fois plus de vitamines et de minéraux que leurs ainées. 

C'est un cocktail gustatif, nutritif et anti-oxydant idéal pour compléter vos salades et vos plats !

A Nantes, les micro-pousses sont produites selon le cahier des charges écologique du Paysan urbain.

Et en plus, elles nous servent de support pour développer l'insertion par le travail. 

Alors n'hésitez pas à essayer. Vous ferez un geste pour votre santé, pour la planète et pour la solidarité !

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